EKATERINA 11

 可愛い

こんばんは　島田です。
サンタさん中のお人形も可愛いですね！

工房のクリスマス会楽しかったですね。
モロッコ風鶏料理のレシピ書きます。
1.鶏手羽元にマジックソルト、ブラックペパーをすり込み、常温で３０分寝かす。
2.玉ねぎはみじん切り、生姜は千切り、レモンは１�p幅の輪切りにする。
3.オリーブオイル大さじ１を入れ、鶏肉を両面に焦げ目がつくまで焼き、取り出す。
4.油をふき取り、新しくオリーブオイル大さじ１を入れ玉ねぎと生姜をしんなりするまで炒める。
5.土鍋に2.の玉ねぎ、生姜を入れ白ワインを加え２〜３分沸騰後3.の鶏肉、レモン、オリーブを加えクッキングシートで落とし蓋をし、土鍋の蓋をして弱火で２０分煮込めば出来上がりです。

材料：４人分
＊手羽元　　　　１６本
＊玉ねぎ　　　　1/2 個
＊生姜　　　　　1かけ
＊グリーンオリーブ　　 １ 瓶
＊レモン　　　 　１ 個
＊白ワイン　　　150CC
＊オリーブオイル　　大さじ２
＊ブラックペパー　　　適量
＊マジックソルト　　　　適量

是非、クリスマスにお試しください。